KUŞBURNU / ROSEHiP


Kuşburnu, bilimsel adıyla Rosa Canina, Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya'da yetişen ve gülgiller ailesinden bir bitkidir. Ilıman iklimde yetişen ve bitkisel tedavi için kullanılan kuşburnu genelde çay olarak tüketilir. Kuşburnu gül ailesine aittir. Avusturya-Macaristan'da geleneksel tatlıların ham maddesidir. Reçel, şurup, marmelat ve ekmek yapımında kullanılır. Kuşburnu kış aylarının genel sorunu olan gribal iltihaplara ve boğaz ağrısına karşı da bire birdir. Kuşburnu meyvesi Türkiye'nin her yerinde yetişebilme özelliğine sahiptir. Kuşburnunun ülkemizde en yaygın tüketim şekli çayının demlenmesidir. Kuşburnu hemen hemen her aktardan rahatlıkla temin edilebilecek bir üründür. Kuşburnu halk arasında "yabangülü", "it gülü", "gül elması", "yiric" olarak da bilinir.

Antioksidan yapısıyla öne çıkan kuşburnunu doğru demlediğinizde ve kararında tükettiğinizde sağlığınıza birçok faydasını görmeniz mümkün. Aynı zamanda kuşburnu A, C, E ve B5 vitaminleri yönünden zengindir.

Kuşburnunun içinde birçok antioksidan çeşidinin bulunması da vücuttaki iltihabı temizlemeye yardımcı olur ve stresi azaltır.

Kuşburnu Yağı Nedir?

Kuşburnunun faydalarından birisi de yaşlanma karşıtı olarak etkili olmasıdır. Kuşburnu çekirdeğinden çıkarılan kuşburnu yağı, kozmetik ürünlerinde anti aging bir madde olarak kullanılır.

Kuşburnunun Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kuşburnu birçok faydasıyla adeta şifalı bitki özelliği gösterir. Kuşburnunun faydaklarını şu şekilde listeleyebiliriz:

Faydaları:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kanseri engeller. İçinde bulunan polifinel, kanserli hücre sayısını azaltır ve vücutta tümör oluşumunu engeller. Sağlıklı hücreleri kanserli hücrelere dönüştürerek zarar verebilen serbest radikallere karşı güçlü bir koruyucu olan kuşburnu, içeriğindeki güçlü antioksidanlarla kanser hücrelerinin büyüme ve gelişmesini de engelliyor.

Doğal şeker içerir, kandaki glukoz oranını dengeler. Dolayısıyla diyabet hastaları raharlıkla tüketebilirler.

Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur.

Kansızlığı önler. Demir eksikliğinden kaynaklanan kansızlığa engel olur. Ülkemizde özellikle kadınlarda ve çocuklarda demir eksikliğine bağlı kansızlık çok yaygın bir sorun. Gıdalarla alınan demirin serbest hale geçerek vücutta kullanılmasına yardımcı olur. Bu sayede demir eksikliğine bağlı oluşan kansızlığı önler.

C vitamin bakımından zengindir, yüksek antiokdsidan içerir ve kan basıncını düzenler. Yüksek tansiyon riskini düşürür.

Vücuttaki toksinleri idrar yoluyla atarak bağırsak ve midedeki zararlı bakteri sayısını azaltır. Bu şekilde organların sağlıklı çalışmasını desteklemiş olur.

Kabızlığı engeller. İçinde bulunan pectin ve laktasin maddeleri bağırsaklardaki parazitleri azaltarak ishal görevi görür.

Ağrı kesici etkisi vardır.

Kuşburnu çayı, güçlü bir yatıştırıcı olduğundan kronik uykusuzluğa iyi gelir. Aynı zamanda stresin olumsuz etkilerini de azaltır.

Uyumadan önce tüketilirse daha sağlıklı ve dinlenmiş kalkılmasını sağlar.

Vücutta kireçlenmeyi önler. Yapılan araştırmalarda kuşburnunun kireçlenmeyi önlediği anlaşılmıştır. Kireçlenme özellikle 60 yaşın üzerindeki erkek ve kadınların %10'undan fazlasında görülen bir rahatsızlıktır. Bazı çalışmalarda, kuşburnunun kireçlenme ağrılarını da azaltmada etkili olduğu görüldü.

Eklem iltihabını hafifletir.

Kemikleri güçlendirir.

İştahı açar.

Beyin fonksiyonlarını güçlendirir.

Kuşburnu tüketilirken dikkat edilmesi gereken hususlar:

Şeker hastaları doktorlarına danışmadan kuşburnunu tüketmemelidirler.

Bağışıklık sistemleri alerjilere karşı hassas olanların da uzmanlarca tüketmemesi önerilir.

Aşırı tüketimi böbrek taşı oluşmasına sebep olur.

Sürekli tüketilirse kusma ve benzeri mide hastalıklarına yol açabilir.

Tromboz, tromboflebit, toplardamar iltihabı gibi hastalıkları olanlar kullanırken çok dikkatli olmalıdırlar.

Hamilelik sürecinde kullanılmadan önce doktora danışılması önemli ve gereklidir.
Kuşburnu Bağırsakları Çalıştırır Mı?

Ülkemizde her mevsim yetişebilen kuşburnu, kabızlık şikayeti çekenler için doğal bir şifa kaynağı niteliğindedir. Birçok hastalığa fayda sağlayan kuşburnunun içeriğindeki pektin, laktasif etkiye gösterir. Yani bağırsakların fazla çalışmasından ötürü ortaya çıkacak ishal benzeri etki oluşturmasına sebep olur. Bu sayede düzenli tüketildiğinde kabızlığı giderir ve sindirimi kolaylaştırır. Bağırsak parazitlerini düşmesini sağlar.

Kuşburnunun yağ yakma üzerinde etkili olduğu da incelenmiştir.
32 kişide yapılan 12 haftalık bir çalışmada, her gün 100 mg kuşburnu tableti almanın karın yağını önemli ölçüde azaltığı gözlemlendi. Araştırmacılar bu etkiye kuşburnunda bulunan güçlü bir antioksidan olan tilirosidenin yol açtığını düşünüyor.

Ayrıca kuşbunu kolesterolü düşürerek kalp sağlığına da iyi gelmektedir.

Kuşburnu Çayı İçmek Neden Yararlı?

Günde iki fincan kuşburnu çayı içmek bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca kuşbunu çayı kabızlık şikayeti çekenler için doğal bir şifa kaynağı. Birçok hastalığa fayda sağlayan kuşburnunun içeriğindeki pektin, laktasif etkiye sahip. Yani bağırsakların fazla çalışmasından ötürü ortaya çıkacak ishal benzeri etki oluşturuyor. Böylece düzenli tüketildiğinde kabızlığı gideriyor ve sindirimi kolaylaştırıyor.